红松籽

　　红松籽，别名为果松子、海松子，红松籽是野生红松的种子。野生红松属国家一级濒危物种，主要分布于我国东北长白山山脉及小兴安岭林区。野生红松需要生长50年后才能开始结松籽，成熟期为两年。果球大呈卵园形，暗褐色，球内结子，大如巴豆、故意称红松籽。

　　红松籽是无污染的天然绿色食品。红松籽仁中富含人体所需的脂肪酸（油酸、亚油酸和亚麻酸）、蛋白质、碳水化合物、还含有维生素Ｅ、维生素Ａ、维生素Ｂ1、Ｂ2等多种维生素。特别是红松籽中含有皮诺敛酸（Pinolenicacid），在红松籽油中含有15％~18％的皮诺敛酸。

　　红松籽具有极高的药用价值，《本草纲目》高度评价：“味甘、小温，无毒。主治骨节风、头眩，去死肌、散水气、润肺、治燥结咳嗽、治虚秘，久服，轻身延年不老”。

　　红松籽所含天然维生素主要有B2、B1、E及胡萝卜素等，其中以维生素E的含量为最大，有助于保持皮肤柔软和丰满，改善皮肤保持水分的功能，防止紫外线对皮肤的损伤，并具有广泛的预防、治疗心脑血管疾病的作用。松籽富含不饱和脂肪酸，主要为皮诺林酸、V—亚麻酸、亚油酸等。这些不饱和脂肪酸是细胞膜脂蛋白所必需的成分，保持皮肤屏障作用的完整性，可抑制皮肤的老化，防止水分损失、皮肤脱落。

　　红松籽所含的皮诺林酸又称洗血因子，能降低血中胆固醇和甘油三酯的浓度，调节水盐代谢，促进脂肪降解，减少血小板的凝集，增加抗凝作用，具有极好的降血脂作用。同时，它还能抑制氧自由基对机体的损伤，促进干扰素和淋巴因子的释放，活化NK细胞，杀死、抑制癌细胞。另外，松籽油还含有一些抗炎成分，对皮炎，支气管炎、脚气、粉刺有良好的治疗作用。将松子捣碎后泡酒，每天喝3次，具有降脂、清栓、洗血、清脑、保肝、健胃、壮阳等功效。